TU Berlin

Food Biotechnology and Process EngineeringResearch

Ein rotes Dreieck, darunter drei orangen senkrechten Balken als Symbol für Fakultät 3. Das Symbol befindet sich innerhalb  des kreisförmigen Schriftzuges: Prozesswissenschaften.

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Research Objectives

The main scientific objectives of the Department include the generation of basic research data and their transformation into applied technologies in the fields of thermal and non-thermal processing, and the better understanding of biological systems for future applications in food biotechnology.

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