Fachgebiet Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik

Fachgebiet Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik

Fachgebietsleiterin: Prof. Dr.-Ing. habil. Cornelia Rauh

Die wissenschaftlichen Ziele des Fachgebiets sind die Gewinnung von Grundlagendaten und ihre Übertragung in angewandte Technologie auf den Gebieten der thermischen und nicht-thermischen Lebensmittelverarbeitung, sowie das bessere Verständnis biologischer Systeme für zukünftige Anwendungen in der Lebensmittelbiotechnologie.

Wir kooperieren mit nationalen und internationalen Partnern in Forschungsprojekten und bieten Beratung für die Industrie.

Zu den Lehrveranstaltungen im Wintersemester 2018/2019 hier entlang.

Infos zum Industriepraktikum, sowie Praktikumsplätze und Stellenangebote

Aktuelle Bachelor-, Master- und Diplomarbeitsthemen sind hier zu finden.