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Fachgebiet Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik
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Fachgebiet Lebensmittelbiotechnologie und -prozesstechnik
Fachgebietsleiterin: Prof. Dr.-Ing. habil. Cornelia Rauh
Die wissenschaftlichen Ziele des Fachgebiets sind die Gewinnung von Grundlagendaten und ihre Übertragung in angewandte Technologie auf den Gebieten der thermischen und nicht-thermischen Lebensmittelverarbeitung, sowie das bessere Verständnis biologischer Systeme für zukünftige Anwendungen in der Lebensmittelbiotechnologie.
Wir kooperieren mit nationalen und internationalen Partnern in Forschungsprojekten und bieten Beratung für die Industrie.
Zu den Lehrveranstaltungen im Wintersemester 2019/2020 hier entlang.
Infos zum Industriepraktikum, sowie Praktikumsplätze und Stellenangebote
Aktuelle Bachelor-, Master- und Diplomarbeitsthemen sind hier zu finden.
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Prof. Dr.-Ing. Cornelia RauhTel: +49 30 314 71250
Fax: +49 30 832 7663
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